Premios-llanadeoro: Submission #17
Submission information
Submission Number: 17
Submission ID: 72266
Submission UUID: 074a4d7b-3a25-43d3-b67d-68a3d98c7b4e
Submission URI: /premios-llanadeoro
Created: 07/06/2023 - 18:16
Completed: 07/06/2023 - 18:20
Changed: 07/06/2023 - 18:20
Remote IP address: (unknown)
Submitted by: Anonymous
Language: Spanish
Is draft: No
Webform: Premios-llanadeoro
Submitted to: Premios-llanadeoro
| Tipo de obra | SATE |
|---|---|
| Nombre de la obra | RESTAURANTE COBO ESTRATOS-EVOLUCION |
| Nombre del DTC | ALBERTO GARCIA |
| Año de la obra | 2020 |
| Descripción del Proyecto | Fue una apuesta del despacho de arquitectos de Enrique Jerez, con la colaboración de Victor Manzanedo y Alvaro Moral. Cobo Estratos, el nuevo restaurante del cocinero Miguel Cobo, pretende ser una de las referencias gastronómicas en el norte de España. El proyecto reúne dos propuestas culinarias complementarias -Cobo Evolución y Cobo Tradición- en un mismo espacio, y busca dar cabida a todos los sentidos en la experiencia que supone la alta cocina. En un entorno privilegiado, una de las antiguas plazas de mercado de la ciudad, y junto a la histórica Casa del Cordón, se desarrolla un proyecto arraigado al subsuelo. |
| Por qué crees que tu obra debería ganar... | SELECCIONADO XV BIENAL ESPAÑOLA DE ARQUITECTURA Y URBANISMO 2018-2020 PREMIO XII PREMIO DE ARQUITECTURA DE CASTILLA Y LEÓN 2020-21 Creo que es una apuesta de arquitectura por los mortero y por lo tradicional, combiada muy acertadamente con madera y forja. Es muy recomendable la visita al restaurante para disfrutar tanto de la comida como del entorno. |
| Localización obra | Burgos |
| Tipo de actuación | Rehabilitación |
| Tipo de construcción | No residencial |
| Autor | JEREZ ARQUITECTOS |
| Promotor | MIGUEL COBO |
| Constructor | CONSTRUCCIONES GESDESBUR SL |
| Empresa caliclub aplicadora | ENVOLVENTES TERMICAS DE BURGOS SL |
| Sistemas weber utilizados | Mortero |
| Productos weber utilizados | Weber cal Basic Weber Therm Base Malla 160 Soporte techo placa GLASROC X de Saint Gobain propuesta por el aplicador. |
| Superficie | 420 m2 |
| Fotos obra |
